خوش آمدید
بهبود دهنده نان چیست ؟ و کاربرد های ‘بهبود دهنده نان’ |
|---|
| بهبود دهنده نان نیز ممکن است برای کاهش مقدار یک عنصر دیگر مانند نمک استفاده شود. نمک روی طعم تاثیر می گذارد، اما یک خمیر کم چسبناک و پیشرفت بهتر خمیر را ایجاد می کند. |
نگهدارنده و ضد کپک نان و کیک ( جایگزین ناتامایسین ) |
|---|
| نگهدارنده ضد کپک مخصوص محصولات نانوایی. با این وجود که محصولات نانوایی تحت دمای بسیار بالا فرآوری می شوند،کپک ها و اسپورها ممکن است در زمان نگهداری محصول را آلوده کنند که در نتیجه آن طعم ترشیدگی،بدطعمی و از … |
بهبود دهنده کیک-بهبود دهنده نان|فروش مواد اولیه نان و … |
|---|
| بهبوددهنده های کیک باعث بهبود و حفظ پارامترهای کیفیت کیک میشوند.بنابرین نقش مهمی در کیک ایفا میکنند.ازجمله بهبود دهنده های کیک میتوان بهامولسیفایرها (مانند ژل امولسیفایر )و کاهنده واتراکتیویته اشاره کرد. |
نان بربری – به راحتی در خانه نون بربری خونگی درست کنید … |
|---|
| آرد، نمک، بهبود دهنده نان (در صورت تمایل) و شکر را داخل ظرف با هم مخلوط کنید. خمیر مایه عمل آمده و سپس آب و روغن را کم کم به آن ها اضافه کنید تا خمیر شود. |
طرز تهیه نان کماج نرم و شیرین مناسب ماه رمضان | نان … |
|---|
| آرد نان، آرد کیک پزی، شیر خشک، بهبود دهنده، شکر و نمک را با همزن دستی مخلوط کنید. خمیر مایه را اضافه کرده و مخلوط کنید. وسط مواد را گود کنید. |
نان رمضان تبریز خوشمزه و عالی – با ارزش نان رمضان تبریز … |
|---|
| بهبود دهنده 1 قاشق مربا خوری( نبود بکینگ پودر جایگزین شود) طرز پخت نان رمضان ابتدا خمیر مایع، یک قاشق شکر ، آب را در ظرفی مخلوط کرده و اجازه میدهیم خمیر مایه به عمل بیاد و کف کند. |